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作者档案
网 名:草 风 来 自:广州市
S E X:酷 GG QQ:29177293
EMAIL: lashp2000@yahoo.com.cn
签 名 水是山的故事
海是帆的故事
天是云的故事
你是我的故事 ,
却不知我是不是你的故事......

我的游记——喝 擂 茶


    旅游真的能使人开眼界的,一次,去张家界旅游,途经十里桃园,来到桃花源福字碑下,众人兴致勃勃,倒走“摸福”,最有意思的,过于品尝主人招待我们喝擂茶了。


  冲服擂茶的方法十分考究:首先,必须待宾客入席之后才放上茶碗。其次,在碗里放进半汤匙“擂茶脚子”和少许食盐(爱甜食者可放入糖),再用少量开水倒入碗内将“脚子”及盐(或糖)化淡。接着壶高提,水快冲,让水在碗里冲成漩涡,使“脚子”在漩转的水中自然冲匀。此时,整个碗面冒起的缕缕清香扑鼻而来。趁热喝上两口,顿觉心胸开朗,肝脾舒适。然后,细品慢咽,香、辣、咸(甜)、涩四味俱全,异香绵长。一碗擂茶下肚,顿时筋骨舒展,精神抖擞。由于茶叶、生姜具有解表、驱寒湿、健脾胃的功能,因而擂茶又有药用、强身之作用。另外,喝擂茶时还要辅之以“压桌”,也就是伴之一些杂食,如薯片、黄豆、花生、洋姜、刀豆、糯米粑粑……如此才称得上是享受呢。


    茶过三巡同伴们都对擂茶啧啧称奇,赞不绝口,有一位来自香港的长者王先生喝完擂茶,出了一身汗,说,这两天着凉感冒来着,此时顿觉鼻通目秀,身轻如燕了。

    呵呵~~,列位朋友,俺的游历蛮有意思的吧。


    怎么样,快乐家园,各位也来一碗——擂茶~~



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